Sjokolade og havreboller



.
....eller negerboller som de het da jeg var barn. De er fortsatt like gode som på det glade 70-tall, men jeg har gjort noen endringer på den gamle oppskriften for å gjøre de litt sunnere. Jeg synes de ble enda bedre nå:)

Til omtrent 20 boller:

1,5 dl kokos rasp +litt ekstra til å rulle bollene i
2 dl havregryn eller bokhvete, knust eller hele
0,5 dl kokosblomst sukker
1-2 ts vanilje ekstrakt
2 ss kakao
1 ss smør/ghee-klarnet smør, romtemperert
1 ss kokossmør/olje, romtemperert, ikke rennende
1 egg

Bland alt godt sammen til en jevn masse. Form de til passe store kuler og rull de i kokos.
Sett de gjerne litt kald, så holder de seg godt i et par uker.




Kommentarer

Printfriendly

Print Friendly and PDF

Translate