Ostekrem saus

Denne ostekrem-sausen er skikkelig god til fisk. Du kan gjerne blande inn litt wasabi, hvitløk eller ingefær, for mer smak, men den er også god “naturel” hvis det er mye smak i maten du har til.

125-150 gr kremost, Philadelphia, Snøfrisk, eller laktosefri kremost
1 dl laktosefri fløte
3 ss laktosefri lettrømme

Bland alt sammen godt i en håndmikser, så du får en luftig kremaktig konsistens og server til rå, stekt eller kokt fisk.

Du kan feks smøre den på tynne pannekaker sammen med røkelaks, rulle og skjære de opp som snaks.