Superkrydder

Spisskummen er en av de beste krydder til terapeutisk bruk for fordøyelsessykdommer. Frøene inneholder mengder av vitamin E, A og B-kompleks og er en god kilde til mineraler som sink, selen, jern, kobber, kalsium og mangan. Spisskummen hjelper kroppen  effektivt å absorbere og assimilere næringsstoffer. Den inneholder også anti-kreft og anti-tumor egenskaper, særlig risikoen for mage, kolon, og svulster i lever. Krydderet har også vist seg å avgifte kroppen ved å øke lever- og nyrefunksjon. Det er kjent for å hjelpe ytelses forkjølelse, influensa, søvnløshet, astma, lungebetennelse, kronisk bronkitt, muskelkramper, og leddgikt.  For gravide og nybakte mødre har spisskummen vært kjent for å lindre morgenkvalme og for å styrke melkeproduksjonen for amming. Spisskummen frø brukes som te ved å trekke 2-3 teskjeer spisskummen i 2 kopper kokende vann i 10 minutter eller mer. Spisskummen te er også utmerket for vekttap som det kan bidra til å øke metabolismen og energi til kroppen. I bibelsk tid, var spisskummen frø høyt verdsatt for sine fordøyelses egenskaper og ble brukt i tider med seremoniell faste for å hjelpe rense og rense kroppen. Spisskummen frø eller spisskummen pulver kan blandes med kokos eller olivenolje og brukes på byller, til skrubbsår, brannsår, og insektbitt hjelpe desinfisere og berolige huden. Dette helbredende krydderet er vel verdt å legge inn i dine ukentlige måltider. Det er et veldig vanlig krydder i mexikanske, asiatiske og arabiske retter og krydderblandinger. Mange forveksler spisskummin og karve, som er to forskjellige krydder. Spisskummen kan ofte bli kalt cumin (engelsk for Spisskummen) i oppskrifter og innholdsfortegnelser, mens karve heter carraway på engelsk.